Fonctions principales

• Émulsification à cisaillement haute vitesse : La vitesse du rotor atteint 1750-2890 tr/min. Grâce à la force de cisaillement mécanique dans l'espace rotor-stator, elle broie rapidement les particules de matériau pour atteindre une émulsification de niveau nano (telle que l'homogénéisation des produits laitiers et des jus de fruits).
• Intégration multifonctionnelle : Elle combine les fonctions de mélange, de dispersion et de dissolution, adaptée à la production continue d'aliments tels que la crème, la confiture et les assaisonnements.
• Contrôle flexible de la température : Chauffage par chemise optionnel (vapeur/eau chaude) ou système de refroidissement, s'adaptant aux exigences de traitement des matériaux sensibles (tels que les protéines, la matière grasse laitière).

Configuration structurelle

• Matériaux de qualité sanitaire : Corps de cuve en SUS304/316L avec polissage miroir et conception sans angle mort, répondant aux normes d'hygiène alimentaire.
• Contrôle intelligent : Écran tactile PLC optionnel, ajustant automatiquement des paramètres tels que la vitesse de rotation, la température et le temps, réduisant l'intervention manuelle.
• Accessoires optionnels : hublot, évent, boule de nettoyage CIP, indicateur de niveau de liquide, etc., pour répondre aux besoins de production diversifiés.

Applications industrielles

• Produits laitiers : homogénéisation et émulsification du yaourt, de la glace et du fromage.
• Boissons : dissolution et mélange des concentrés de jus de fruits, du lait de soja et des boissons énergisantes.
• Condiments : préparation des sauces, des sirops et des saveurs émulsionnées.

Avantages techniques

• Économie d'énergie et haute efficacité : 30% plus économe en énergie que les équipements de mélange traditionnels, avec une efficacité de production augmentée de 50%.
• Faible bruit et stabilité : bruit de fonctionnement ≤75dB, adapté aux environnements d'atelier propre.